Rekomendasi Makanan Khas Sulawesi Yang Nikmat

Rekomendasi Makanan Khas Sulawesi Yang Nikmat

Makanan khas Sulawesi lumayan populer di Indonesia, dengan citarasa yang unik dan bumbu rempah yang lumayan kuat membuat makanan berasal dari pulau yang berwujud huruf K ini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Bandar Taruhan
Sulawesi sendiri merupakan keliru satu pulau terbesar di Indonesia dengan kekayaan budaya dan termasuk sumber energi alam yang luar biasa. Pulau Sulawesi mempunyai potensi pariwisata yang lumayan besar gara-gara keindahan alam dan termasuk budayanya yang lumayan unik dan menarik untuk dikenali dan dipelajari.

Berbicara berkenaan potensi pariwisata pasti tidak lepas berasal dari makanan khas untuk tingkatkan pengalaman kunjungan Anda ketika ke Sulawesi. Penasaran dengan makanan mesti apa saja yang dapat Anda cicipi di Sulawesi? Berikut adalah daftar

Coto Makassar

Coto adalah makanan khas Sulawesi yang paling populer dan pasti sudah tidak asing di telinga Anda. Bahkan di luar Sulawesi sendiri pun banyak tempat tinggal makan yang sedia kan coto sebagai menunya. Coto merupakan soto ala Sulawesi dengan bahan dasar kaldu sapi yang kental dan gurih, dipadu dengan beragam macam rempah layaknya membuat kuah soto hanya dengan tambahan bahan lain layaknya jahe dan termasuk kacang tanah.

Isinya kadang dilengkapi dengan jeroan sapi yang gurih layaknya babat, jantung, maupun hati sapi. Untuk menyantapnya biasanya disajikan ketupat atau burasa yang serupa dengan lontong dengan bentuknya yang pipih dan tambahan santan yang gurih.

Sarabba

Jika orang Jawa mempunyai minuman hangat STMJ, maka orang Bugis mempunyai Sarabba. Sarabba merupakan minuman yang khas di Sulawesi, dibikin berasal dari bahan jahe, merica bubuk, gula aren, kuning telur, dan santan. Rasanya manis dan gurih, disajikan hangat dan sedikit kental sehingga sesuai untuk cuaca yang dingin sambil ngobrol dengan santai.

Orang Bugis biasanya minum sarabba untuk tingkatkan stamina dan termasuk menghangatkan badan. Bagi Anda yang tengah tidak enak badan pun dapat minum sarabba untuk membuat badan kembali fresh bugar dan jauh berasal dari penyakit layaknya flu dan meriang.

Sop Konro

Makanan khas Sulawesi yang tidak kalah populer gara-gara kenikmatannya adalah sop konro. Adalah makanan dengan dasar kuah iga sapi yang direbus hingga pekat. Bisa termasuk iga yang dibikin kaldu dibakar terutama dahulu untuk rasa yang lebih gurih dan kandungan lemak yang lebih sedikit untuk menjadi menu sop konro iga bakar.

Sop konro adalah sajian khas Sulawesi yang khusus gara-gara untuk mendapatkan kuah kaldu yang enak dan nikmat membutuhkan sistem memasak yang lumayan kompleks dan lama. Iga yang digunakan mesti direbus hingga benar-benar empuk sehingga lebih enteng untuk disantap. Semangkuk sop konro hangat disajikan dengan nasi putih atau burasa adalah langkah favorit untuk menikmatinya.

Pallubasa

Dilihat berasal dari bumbu dan termasuk tampilannya, pallubasa serupa dengan coto Makassar. Hanya perbedaan yang paling unik adalah terdapatnya telur mentah yang nampak menyembul di atas permukaannya terutama anggota kuning telurnya.

Pallubasa termasuk makanan khas Sulawesi dengan wujud sup yang pekat, tetap pakai bahan daging sapi sebagai dasar kaldunya. Kadang-kadang pakai daging kerbau juga. Pallubasa lebih banyak disantap dengan dengan nasi putih.

Pallukacci

Jika sudah suntuk dengan sup berbahan dasar dan memuat daging, atau bagi yang tidak dapat makan daging gara-gara kolesterol yang tinggi, Anda dapat menyantap pallukacci yang pakai bahan dasar ikan sebagai kaldunya. Ikan yang biasanya digunakan adalah ikan tuna, ikan bandeng, atau ikan cakalang yang dimasak dengan dengan asam jasa, tomat, kunyit, bawang merah, cabai, dan gula sehingga citarasanya lebih asam.

Cocok untuk Anda yang inginkan makan yang segar-segar dengan tekstur yang lebih ringan. Makanan khas Sulawesi ini pun enteng membuatnya, sehingga bagi Anda yang puas dapat mencontek resep langkah membuatnya sendiri di rumah.

Gogoso

Bagi Anda yang puas dengan makanan praktis apalagi dapat dibawa sebagai bekal, gogoso dapat menjadi makanan favorit Anda. Makanan khas Sulawesi ini merupakan makanan yang serupa dengan lontong. Dibuat dengan pakai beras ketan, diisi dengan kambu yang merupakan abon sapi atau abon ayam.

Dibungkus dengan pakai daun pisang kemudian dibakar di atas bara api hingga matang. Untuk membuat rasanya lebih gurih, gogoso termasuk pakai santan, garam, dan termasuk daun salam untuk tingkatkan aromanya sehingga menjadi lebih nikmat. Bagi Anda yang datang ke Makassar, gogoso banyak dijumpai di sepanjang Pantai Losari.

Panada

Orang Jawa biasanya menyebut makanan kecil atau jajanan pasar pastel sebagai panada. Padahal, pastel dengan panada mempunyai perbedaan yang lumayan mendasar. Jika terhadap pastel bahan kulit yang digunakan adalah bahan pastry sehingga lebih renyah, terhadap panada bahan kulitnya adalah adonan roti yang empuk.

Makanan khas Sulawesi ini isinya termasuk unik yakni pakai ikan cakalang yang dibumbu panpis khas Sulawesi. Konon katanya makanan tradisional ini merupakan hasil peninggalan berasal dari era Spanyol dan Portugis dulu.

Halua Kenari

Kenari merupakan keliru satu hasil alam di Sulawesi Utara yang lumayan melimpah. Karena itu tidak heran jika kenari dimanfaatkan menjadi beragam macam makanan khas Sulawesi yang lezat dan nikmat. Halua kenari sendiri dapat menjadi cemilan yang enak dan pas untuk menjadi oleh-oleh gara-gara tahan lama.

Halua kenari dibikin berasal dari kacang kenari yang dihancurkan kasar kemudian dicampur dengan lelehan gula merah. Sebelum mengeras, campuran ini kemudian dibentuk menjadi panjang-panjang dan pada akhirnya jadilah halua kenari yang manis dan gurih berasal dari kacangnya.

Bubur Sagela

Bubur sagela adalah keliru satu street food atau makanan yang enteng dijumpai di pinggir jalan khas Sulawesi dengan citarasa yang wah sedapnya. Makanan khas Sulawesi ini lumayan unik yakni terdiri berasal dari bubur yang pakai bahan ikan roa yang dikeringkan kemudian dagingnya disita untuk dibikin menjadi makanan pendamping bubur.

Sagela sendiri mempunyai arti dikeringkan. Daging ikan roa kering kemudian ditumbuk hingga halus dengan dengan bumbu tomat, cabai, dan bawang. Sambal ikan roa ini kemudian disajikan dengan dengan bubur yang gurih dengan citarasa yang agak pedas. Sebagai tambahan biasanya didampingi dengan irisan timun yang fresh serta kerupuk yang renyah.

Sate Kambing Balanga

Makanan khas Sulawesi yang termasuk mesti untuk Anda coba adalah sate kambing balanga. Balanga adalah langkah memasak dengan pakai wajan. Sate kambing ini adalah sate tanpa daging kambing yang ditusuk.

Melainkan daging kambing yang dimasak dengan rempah layaknya jahe, cabai merah, bawang merah dan putih, ketumbar, dan termasuk serai. Ditambah dengan bumbu lainnya yang disangrai sehingga membuahkan daging kambing yang empuk, gurih, manis, dan pas untuk menu makan siang terlezat.

Kabuto

Jika lebih puas dengan makanan kecil yang mengenyangkan, kabuto dapat menjadi pilihan cemilan yang pas. Bentuknya sekilas serupa dengan gathot yang ada di Jawa Tengah. Bahan pembuat utamanya pun serupa yakni singkong atau ketela pohon.

Kunjungi Juga : Ragam Masakan Dunia

Yang membedakan adalah topping yang melengkapinya. Jika terhadap gathot lebih sebagai makanan yang manis, kabuto adalah makanan dengan citarasa yang lebih gurih. Bahan pelengkapnya biasanya pakai ikan asin meski kadang ditaburi termasuk dengan parutan kelapa yang gurih. Sebagai makanan khas Sulawesi masyarakat di kurang lebih pesisir Pantai Muna tetap mengonsumsinya sebagai makanan pokok.